Necesitas un editor de vídeo, puede ser desdde uno gratuito como Windows Live Movie Maker o hasta de uso profesional como Sony Vegas Studio. Ahora si lo que quieres hacer es capturar tu pantalla y luego producir un video con diversas acotaciones entonces tu mejor opción es Camtasia Studio 7, que es el programa que usamos los creadores de tutoriales ya que es flexible y produce con calidad.